Ачма – рецепт приготовления

Ачма – рецепт приготовления

Ачма это грузинское блюдо, пирог с сырной начинкой. Тот, кто хоть раз пробовал ачму, несомненно, скажут, что это очень вкусно, она просто таит во рту, ее хочется еще и еще.

Пикантная рыба с хрустящей корочкой

Пикантная рыба с хрустящей корочкой

Как мы уже рассказывали, рыба является в Китае символом изобилия и обычно подается целиком на Новый год и во время банкетов, что должно обеспечить благополучие и процветание.

Говядина с апельсинами

Говядина с апельсинами

Это невероятно аппетитное блюдо: нежная говядина, порезанная тонкими пластами, покрывается сверху глазурью темно-коричневого соуса и выкладывается поверх хрустящего зеленого бок чой.

Курица с необычным вкусом

Курица с необычным вкусом

Такая курица отличается несколькими только ей присущими свойствами. Во-первых, в ней совершенно нет костей, поэтому это блюдо очень удобно для пикников и как закуска.

Фаршированные баклажаны

Фаршированные баклажаны

Баклажанные «бутерброды», жаренные в большом количестве масла, получаются настолько вкусными, что ваши гости не оставят ни одного.

«Шипящий» рис с морепродуктами

«Шипящий» рис с морепродуктами

«Шипящий» рис — это рис, жаренный в кипящем масле до образования хрустящей корочки. Он готовится из клейкого или длиннозернового риса.

Дважды приготовленная свинина

Дважды приготовленная свинина

Согласно этому популярному рецепту рекомендуется сначала отварить свинину, а затем обжарить ее на сильном огне в небольшом количестве масла прямо перед подачей на стол.