Свиные ребрышки в кисло-сладком соусе

Свиные ребрышки в кисло-сладком соусе

Блюдо можно подавать и в качестве закуски, и как второе. Моя сестра Джейн Чао назвала это блюдо «ребрышки 4-3-2-1», что отражает соотношение соевого соуса (4 порции), сахара, уксуса и вина. Позже я изменила пропорцию на 3-3-2-1, как это и представлено в этом рецепте.

Рыба в соевом соусе по-шанхайски

Рыба в соевом соусе по-шанхайски

Китайцы с удовольствием едят рыбу практически с любым блюдом. Считается, что она богата протеином и йодом и легко усваивается, способы же приготовления морепродуктов в большей мере, чем другие, помогают сделать рыбу нежнее и вкуснее, блюдо становится ароматным, без рыбного запаха.

Китайская капуста в сливочном соусе

Китайская капуста в сливочном соусе

Это великолепное овощное блюдо, покрытое белым молочным соусом и украшенное красной рубленой ветчиной, часто подается как банкетное. Рубленая ветчина по вкусу, текстуре и цвету напоминает китайскую ветчину Ким Хуа, которая считается важным ингредиентом.

Рубленная свинина с соевыми волокнами

Рубленная свинина с соевыми волокнами

Соевые волокна (или прозрачная лапша) готовятся из бобов мунг и поэтому очень питательны. Они весьма популярны у китайских кулинаров, потому что хорошо поглощают запах вареных блюд.

Рецепт пиццы с колбасой

Рецепт приготовления пиццы с колбасой

Рецепт пиццы с колбасой является наиболее простым вариантом приготовления пиццы, но в тоже время ее вкусовые качества находятся на высоком уровне.

Бутерброд с колбасой и сыром

Бутерброд с колбасой и сыром

В жизни каждого современного человека бывают моменты когда хочется быстро, сытно и что не маловажно вкусно и полезно перекусить. В этом нам поможет бутерброд с колбасой и сыром.

Рецепт рыбы запеченной в духовке

Рецепт рыбы запеченной в духовке

Как известно рыба является полноценным заменителем мяса, она также не содержит холестерина, но по некоторым показателям превосходит мясные блюда — содержание питательных веществ, более разнообразный вкус, содержание икры.